生姜切碎，青红椒切小圈
白芝麻
把准备好的调料放小碗里加盐，白糖调匀。如果喜欢吃辣，可以加入辣椒面。热锅烧油，浇在调料上，再加入适量生抽，醋，拌匀。
藕洗净切片过水。 把调好的酱汁倒入，和藕一起拌匀装盘既可。最后可以加点香菜点缀。