👉 准备食材： ✨锅中加清水，西兰花摘成小朵后放入，胡萝卜斜切成小片，水开后焯2-3分钟。 ✨木耳放热水中泡发，摘洗干净。 ✨鸡蛋放入碗中打散。 ✨大蒜剥好切片或者切成蒜末。
👉热锅热油，放入蛋液炒熟盛出。
👉热锅热油，放入大蒜炒香，放西兰花、木耳、胡萝卜，大火翻炒3-5分钟。
👉加适量黑胡椒、盐（也可以加点蚝油），继续翻炒至菜熟。
👉加适量鸡精出锅。