黄花鱼去内脏洗干净涂上一层薄盐腌制半个小时以上
锅里放上足量得油，烧热，把黄花鱼放进去煎制，这个时候可以把酱汁部分混合放置一边
煎至一面金黄定型翻另一面煎制
煎好盛出盘中
锅内留煎鱼的油，姜，蒜头，辣椒爆香
加入调好的酱汁，加入小半碗的清水
烧沸酱汁，玉米淀粉加适量的一点水倒进去，收汁到微微浓稠就可以了
把酱汁淋在鱼上面就可以啦