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正宗乳山西饼|比面包还好吃的做法

正宗乳山西饼|比面包还好吃

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作者: 甜心烘焙00
甜心烘焙00
喜饼是山东特色面食之一,它是由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成,喜饼入口,外皮酥脆里面喧软、嫩滑,还带着浓浓的蛋香、奶香,实在让人欲罢不能,有种吃不够的感觉!   制做喜饼其实并不难,只需一点点耐心。方子里花生油、鸡蛋(最好使用山鸡蛋)是最大亮点,提升口感必不可小,文火慢烙色泽金黄的喜饼更像是一款美味的中式的点心。

用料

正宗乳山西饼|比面包还好吃的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材全都倒入搅拌机内,搅拌至光滑面团,取出揉圆。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发10分钟,分成15份小面团,每份约40克,面团分割好后再一个个擀成小圆饼(不要太薄,稍厚点)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次做好后,放入烤盘,覆盖保鲜膜醒发约20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入平底锅中,中小火烙到两面金黄就可以出锅了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热吃外脆内软,相当好吃 文字与图片来源于网络 如有疑问,请留言。

菜谱创建时间:2019-10-27 19:01:00
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