羊血炖豆腐

羊血用清水浸泡一会儿。

豆腐切块。

羊血汆烫一下捞出沥干水份备用。

豆腐汆烫一下捞出沥干水分备好。

锅烧热倒入适量油，油烧热放入蒜片，倒入适量清水，在放入白胡椒粉．盐．鸡粉．生抽．烧开后放入羊血、豆腐炖四五分钟，倒入水淀粉，汤汁收好，撒上葱花（过程忘了拍照了）。