青椒洗净拍扁，姜蒜洗净切好
锅里放油，转动锅，让锅边也粘上油，放入青椒，小火煎到两面出现虎皮。盛出备用。
锅里留少量油，放入姜蒜煸炒， 再倒入青椒，倒入上面所有调料，（觉得太赶可以提前把调料全部到入一个碗里）
翻匀，烧开收汁，起锅。