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【电饭煲冰糖炖柠檬】
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作者：
日食记
用料
【电饭煲冰糖炖柠檬】的做法步骤
步骤 1
5个黄柠檬用盐搓洗后用流水冲洗干净。
步骤 2
将柠檬切成约0.5cm左右的厚片后去籽，准备850g冰糖备用。
步骤 3
柠檬片和冰糖放入电饭煲后混合均匀。
步骤 4
盖上盖子，按下煮饭键，炖煮约40分钟。 *不要设置煲汤模式，否则会炖的很稀。
步骤 5
煮到冰糖全部融化，舀起糖浆倒下时，能呈不断的线状即可。 *柠檬糖浆不能炖煮的太过浓稠，否则冷却后会凝固呈固体状态。
步骤 6
待柠檬糖浆冷却至常温，装入无水无油干净的密封罐。 *放入冰箱冷藏保存至少可以放3周。
步骤 7
电饭煲冰糖炖柠檬完成！
菜谱创建时间：2019-10-28 10:21:46
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