肥肠加一些面粉，食盐和白酒，把肥肠搓洗一下。
把肥肠翻出来，里面也清洗一下，这样更干净
肥肠用热水抄一下，切成小段备用
锅里加入油，花椒，八角桂皮，干辣椒，葱姜蒜和一勺郫县豆瓣
再加入一些老抽和生抽，一些热水翻炒，红红的看着很有食欲~
准备一个大碗，碗底放入生姜末，葱花，大蒜末，生抽，芝麻油和辣椒油，一点点的白砂糖
红薯粉之前用热水泡一下再煮会更好煮熟~
煮好后的红薯粉加入碗中，倒入一些烫，放上青菜和香菜~
一碗热气腾腾的肥肠酸辣粉就做好了~ 超级开胃好吃！
辣椒油的做法视频有说哦~