备料 1. 鸡腿肉 （用刀划出痕迹、双面抹上义式香料+黑胡椒粉+橄榄油放冰箱醃一晚）然后醃完切成一口大小 2. 一条栉瓜（用削苹果的把它削成宽版面） 3. 香菇三朵切片 4. 蒜头2办切碎 5. 喜欢的起司丝约30g 6. 鲜奶油100g 7. 奶油20g
1. 平底锅热锅，放入奶油、大蒜爆香 2. 鸡腿肉下锅，煎到双面金黄色，不用全熟，约7分熟就好了 3. 香菇、鲜奶油、栉瓜面全下，盖过盖，小火闷约5分钟 4. 开锅盖加上盐巴、胡椒、义式调味料，试味道觉得ok后下起司丝，然后再盖锅盖再闷3分钟 5. 起锅，牵丝完全正常❤️ 是不是超简单