蛋白跟蛋黄分离，全部容器不能有水滴；
纸杯蛋糕（中号）配方，数量是8个；
油和牛奶拌均匀，加入面粉，过筛，拌均匀显示无颗粒
无颗粒就行，如图
加入蛋黄，用“Z”手法拌均匀，这是重点
面糊不稀不稠，状态如图
滴入柠檬汁，分三次细砂糖，打发蛋白，直至出现小尖角就好。不明白问我视频
蛋白打到九成，尖角直
取1/3蛋白到蛋黄半均匀后，全部倒入，注意“炒菜”手法，直至面糊表面细腻有光泽。
装入裱花袋，剪一个口，慢慢的挤入纸杯拖内，8分满就好；
放入预热好的烤箱中，时间温度如下图
出炉后，烤盘震一下并且倒扣起来
奶油加入橙色色素打发好，或南瓜泥，用8号裱花嘴，转圈挤出，往上挤
放上半片奥利奥饼，饼上粘点奶油，放上好时巧克力。放上两个糖珠眼睛
纸杯蛋糕上面稍微改变风格，发挥宝贝们的想象力，做出不一样的款式
祝小伙伴们万圣节快乐：）