儿童饼干

10.2万人浏览 7436人收藏 88人做过
有了宝宝以后的妈妈都想亲手给宝宝做一些健康安全的食物,我也不例外,宝宝平时吃的零食饼干都是自己做的,这次尝试了加黄油的饼干。虽然没加牛奶但是成品奶香浓郁,香气扑鼻,我和宝爸都忍不住吃了几片。 这次用的这个黑白黄油,配方里没有放任何奶制品,但是成品奶香味特别浓郁。

用料

儿童饼干的做法步骤

步骤 1

黄油取出切小块室温软化

步骤 2

准备面粉,糖粉,蛋清一一称重

步骤 3

软化了的黄油加入糖粉和盐

步骤 4

黄油开始打发,打到羽毛状。 这个黄油很好打发

步骤 5

加入蛋液搅拌,继续打发

展开全部
步骤 6
步骤 6

打好的黄油加面粉,面粉要过筛

步骤 7

然后和成光滑的面团静置5分钟左右

步骤 8

硅胶垫铺保鲜膜,面团擀成片,厚度大概硬币一样,模具开始压花 没有模具可以搓成长条,切小片也一样。

步骤 9

把保鲜膜拿起来,刻好的饼干很容易取下来,挪到烤盘 烤箱开始160度预热

步骤 10

进烤箱,160度10分钟。满屋都是香气 我烤箱温度偏高,自家烤箱自己琢磨脾气,看着点,别烤过了。。

步骤 11

烤好啦,香气扑鼻。

儿童饼干的小贴士

😇黄油一定打好 😇厚度把握好,厚度不一样烤出来颜色不一样

菜谱创建时间:2019-10-28 15:41:13
打开App收藏