馒头切丁，这个馒头是我姐蒸的南瓜馒头，随便什么馒头都可以。我用的香肠，刚好剩半个。
鸡蛋葱花，加一点点盐就好，因为香肠咸。
鸡蛋打散
预备
开始，倒油，下馒头丁，香肠丁，翻炒。
能感觉到馒头会很香吧。嘿嘿，把馒头香肠平铺在锅底。
倒入之前搅拌好的鸡蛋液
小火，小火哦，翻面。。。其实不翻也行，就是慢点。我着急做早饭，所以翻面。
再翻回来，哈哈
出锅，改刀。
成品香香，真的挺好吃，趁热吃更好吃脆脆的。