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莲蓉包的做法

莲蓉包

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作者: J小厨N
J小厨N
我家娃对莲蓉毫无抵抗力,我也是个吃货😄天天在下厨房研究吃的,今天自己也动手做这款是不加一滴水的莲蓉包,希望厨友们多多指教!

用料

莲蓉包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉、酵母、糖、牛奶、黄油一起混合揉成光滑面团盖上保鲜膜半小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把发酵好的面团取出充分排气,分成小剂子揉光滑包好莲蓉入锅(如果是冬天锅内最好放的是温水,帮助发酵),半小时后莲蓉包形状发酵至两倍大,大火蒸至上汽转小火蒸十分钟(防止火力过猛表面裂开)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦!

莲蓉包的小贴士

关火焖5分钟再开盖不能忽略喔(防止回缩)

菜谱创建时间:2019-10-29 00:11:50
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