凤爪切除爪尖部分，并把一只凤爪切成两到三半（切法没要求，切开的作用是为了凤爪泡起来更入味），洗净放入一锅烧开的水中把凤爪煮熟（锅内放入水，烧开后下入凤爪，大伙煮8分钟），捞出凤爪沥干待用
大蒜头敲碎备用（因为是之前做的，没有保存图片）
准备一个大碗加入提前煮熟的凤爪，大蒜碎，再加入一大勺美味鲜酱油（生抽即可），加入泡椒（连泡椒水一起加入），加入一大勺香醋，再加入一勺柠檬蜜（也可以用一个新鲜柠檬切片加一勺老冰糖代替），搅拌均匀并覆盖上保鲜膜放入冰箱保鲜区24小时即可拿出食用，追剧必备，保准让你啃的停不下来，泡椒的香辣加上柠檬的清香，一个字～爽