胡萝卜，圆葱切丝、香菇切片，备用
市场上买的原切肥牛200克、常温化开，温水焯一下备用、直接下锅的话，会比较油腻，看个人喜好。
把生抽，料酒，白砂糖，倒入锅中，兑水煮沸，尝一下汤要偏甜口才可以、加入菜煮软，加入肥牛煮沸即可出锅。
在饭上先浇上汁
在铺上肉就完成了