一道简单的炒胡萝卜🥕

锅里少许油，再放几片五花肉爆香，可以增加胡萝卜的肉香味，不要爆多了。因为我们做的就是小炒胡萝卜。

爆香后，倒入葱末、大蒜片炒香

再放入一勺老干妈豆豉

胡萝卜不过水，切片后直接倒入锅里炒。放少许老抽（调色），放少许生抽。味精盐，盐请根据当时情况酌情处理。

关火，放点蒜苗起锅。

真的很好吃😋。虽然很简单，一盘小炒胡萝卜🥕又不失肉香。