香辣牛肉酱

1100人浏览 78人收藏 0人做过

用料

香辣牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切小丁,猪五花切小丁(不喜欢猪肉的可以不放)

步骤 2

香菇切丁

步骤 3

花生炒熟

步骤 4

去皮稍微用擀面杖砸碎一点,不要太碎

步骤 5

各种酱备好

展开全部
步骤 6
步骤 6

锅里放油先把香菇炒一下盛出备用

步骤 7

锅里多放油把猪肉煸炒至金黄

步骤 8

加入牛肉翻炒变色盛出备用

步骤 9

锅里放郫县豆瓣酱、豆豉炒出红油炒香

步骤 10

加入牛肉香菇翻炒,加入全部酱料、加蚝油、辣椒粉

步骤 11

加入花生、芝麻翻炒均匀就可以关火了

步骤 12

稍微晾凉装瓶储存,拌面、拌饭、夹馒头都特别好吃😋

香辣牛肉酱的小贴士

加猪五花是为了增加香度 没有姜粉可以切姜末 姜粉超市都有卖 常温保存就可以不要放冰箱,放冰箱油会凝固

菜谱创建时间:2019-10-30 13:52:26
打开App收藏