腌芥菜丝

芥菜洗净切丝

热锅放醋，加入芥菜丝，等芥菜丝微软，依次加入盐，小米辣，花椒大料。关火。

装入开水煮过的罐头瓶里。晾凉盖盖，腌3-5天入味食用。