黑木耳泡发，洗净。锅里烧开水，放入木耳焯水（1分钟）时间不要太长，影响清脆口感
漏勺捞出，冷水下淋冲，把水沥干。拿碗调料，倒入酱油，醋，蒜末，小米椒，盐。混合木耳搅拌。
家里没有太多调味料，只是简单的放了一些。有条件的可以加入香菜等等其他美味…