饼干底制作： 黄油提前软化，筛入糖粉，用刮刀拌匀
分次加入鸡蛋液，用电动打蛋器低速搅匀，搅匀即可（不要打发）
筛入低粉和盐，用刮刀拌匀，至无干粉
揉成团、压扁、擀平，入冰箱冷冻定型
冻硬后取出，用三能小号慕斯圈压模
入预热好的烤箱，上下火165℃烘烤10分钟左右
取出晾凉
蛋白糖霜制作： 10g蛋清粉兑25g温水，搅拌溶解
筛入糖粉，用电动打蛋器打发
打发至羽毛状，兑水、加色素调至需要的状态和颜色
分别装入小裱花袋中，开始“作画”
先描边，再填充，全部填好晾干后，继续“画龙点睛”！
图文步骤 http://www.xiachufang.com/recipe/105953828/