简单快手的核桃司康

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作者: 果果m球
家里有近20本大师的烘焙教材书,不过现在网络都能搜索到,现在就想做简单又手的司康,清洗的工具也少! 今天用一台机器解决所有问题,机器是5年前60块钱买的,很好用! 焦糖酱换成牛奶的话,减少点用量

用料

简单快手的核桃司康的做法步骤

步骤 1

用的发酵黄油,切成小片放在搅拌机里

步骤 2

加入低筋面粉和泡打粉

步骤 3

加入蛋液和焦糖酱,我直接用的冰箱冷藏过的红茶焦糖酱,一点都不影响,然后用料理机打成简单的团

步骤 4

一般司康是不允许揉成团的,我为了省事,可以加入烤熟的核桃碎

步骤 5

压成这样12*12左右大小

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步骤 6
步骤 6

对折

步骤 7

再对折,然后再压成12*12

步骤 8

重复一次对折

步骤 9

直接用刮板切成8块

步骤 10

现在室温20度,放置了20分钟左右,烤箱提前预热,上火170度,下火150度,22分钟

步骤 11

脆脆的,绝对安利

简单快手的核桃司康的小贴士

用的黑白发酵黄油,这款跟总统发酵黄油气味很像,以后可以经常入手了!

菜谱创建时间:2019-10-31 15:14:41
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