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养生清热润肺-猪仔薯(毛薯)黑豆糖水的做法

养生清热润肺-猪仔薯(毛薯)黑豆糖水

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作者: 玥霏妈妈
玥霏妈妈
猪仔薯是木薯类的一种,个个小而圆润。猪仔薯的薯肉非常粉嫩,是广东省台山市的传统特优农产品之一,主要产地是四九、水步等山地多的镇。猪仔薯具有“清、补、凉”滋养强身的功效,蒸煮后外部微苦薯心清甜与红薯等相比较味道较淡。鲜猪仔薯或猪仔薯干块配猪骨汤是人们四季皆宜的上汤品,用作祛湿热、清肠胃炎症,其功效特佳。猪仔薯加黑豆煲糖水,既有清热,又润肺,是10月-12月当季糖水首选!

用料

养生清热润肺-猪仔薯(毛薯)黑豆糖水的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪仔薯是长这样的!!

步骤 2

黑豆提前一晚浸泡!猪仔薯去皮,切块!用清水泡20分钟!以上操作建议佩戴手套!因为猪仔薯像淮山一样有粘液的!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮软黑豆,约30分钟,下薯块,下糖!煮20分钟左右即可!如果不确定是否熟透了,可以用筷子轻轻按压一下,短开既是熟透了!如图!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开动!在秋风微吹的季节,来一碗暖暖的糖水!既养生又好吃!

菜谱创建时间:2019-10-31 21:34:11
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