巧克力蔓越莓螺旋酥饼

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作者: 帆布斯基
与黑芝麻红糖酥饼一样,都是咸派皮做的,没有添加糖,甜味来自巧克力与蔓越莓 配方可制作饼干约30块

用料

巧克力蔓越莓螺旋酥饼的做法步骤

步骤 1

制作面皮:与黑芝麻红糖螺旋酥饼相同http://www.xiachufang.com/recipe/104140006/ 黄油+低筋面粉(拌至无干粉状态)+牛奶,冷藏30分钟,擀至5mm厚度,宽度20cm方片

步骤 2

制作馅料:巧克力隔水或微波炉加热至融化,蔓越莓干切碎

步骤 3

用抹刀将巧克力均匀的抹在面皮上,上面均匀的撒上蔓越莓干碎(顶端空出5mm)

步骤 4

借助擀面杖卷起,保鲜膜密封好放入冰箱冷藏1小时

步骤 5

取出切片,厚度约5mm,放入烤盘

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步骤 6
步骤 6

烤箱180度预热,中层烘烤约25分钟,表面微微上色即可,烤好出炉自然冷却(我的烤箱脾气比较温和,烤箱热情似火的就要调低一点温度了)

步骤 7

酥酥脆脆好好吃😏

菜谱创建时间:2019-11-01 13:27:03
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