肉出鬼没-万圣节番茄🍅红烩牛肉南瓜饭

选用最嫩的牛里脊肉，切滚刀块飞水，只放了葱姜花椒及将够底味的盐，清汤炖熟备用。

1，提前蒸好的白饭晾凉打散，南瓜上锅大火蒸五分钟晾凉碾碎，与白饭混合用保鲜膜包成瓷实的饭团，后用线绳或皮筋压出南瓜瓜脊2，取洋葱顶部切下留做帽子3，土豆胡萝卜洋葱也都切滚刀块炒熟。

橄榄油起锅，下入番茄炒出红油再入熟好的菜料煸去水分，再盛入肉汤，开锅放入整盒的番茄红烩调料块，待汤汁浓稠入牛肉，裹满酱汁后装盘。

米饭蒸软了，南瓜饭团呆萌矮胖

第二盘的饭团稍长好了点

物美廉价的南瓜好吃也好看，应景时令满堂秋。