｛浓油赤酱｝薄皮大烧卖|附烧卖皮做法

烧卖皮： 面粉和水揉成团，摸上去中硬度，盖上保鲜膜醒一醒。

烧卖馅： 1. 糯米合香菇泡一个碗里 3小时，电饭煲少点水煮熟 2. 锅中先放洋葱末和姜末，炒一炒再放牛肉。牛肉熟后放香菇合调味料。 3. 放入煮好的糯米炒匀备用。

4. 烧卖皮每个10-15克 ，赶成比饺子皮稍大的薄度 5. 平分包入烧卖馅料，可以多一点哦～ 6.上蒸笼蒸10分钟即可。