space高压锅自制羊蝎子的做法

高压锅自制羊蝎子

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作者: Amynii
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高压锅做的羊蝎子能保持肉的营养与鲜味,大锅慢火熬制不可避免营养流逝到汤中,而汤一般是不喝的,鲜味也会损失一部分。

用料

高压锅自制羊蝎子的做法步骤

步骤 1
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将羊蝎子洗干净

步骤 2
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放入水中泡1至2个小时

步骤 3
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配置调料

步骤 4
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配齐调料

步骤 5
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大火烧开羊蝎子,煮出血沫后

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把羊蝎子捞出放入另两个锅中加入烧开的热水,并加入调料。一个大锅慢熬,一个电压力锅中快煮(做个实验,看哪个锅做出来的好吃)

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大锅烧开后调中小火

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬制中

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅定半小时

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大锅熬两个小时

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬好,汤色很好看

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一点青菜,香菜,山药,再煮五分钟

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅了

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘开吃,香到停不下来

步骤 15
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

感觉如果要喝汤的话还是大锅慢熬好,吃羊蝎子的话不喝汤还是高压锅能保存肉的营养与鲜味,水用量少,肉质软烂,味道浓郁。因此,建议用高压锅做羊蝎子。

菜谱创建时间:2019-11-02 12:27:47
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