虾洗净，挑虾线备用(最好开虾背，我手残没开😂)
娃娃菜，斜刀切备用
豆腐切块备用(大概1~2厘米自己估量下)
蒜末备用，大概六七瓣蒜，一个红辣椒。爱吃辣可以多放几个红辣椒
锅中倒油，油热放入豆腐，煎至两面金黄捞出备用
将虾倒入油中，翻炒，炒出虾油，捞出备用
关小火，将蒜沫红辣椒倒入油中，翻出出香味，加入黄豆酱，耗油，生抽，翻炒均匀关火。
砂锅底部放娃娃菜，然后放煎好的豆腐，然后放煎好的虾，再然后把刚才炒的蒜沫那些都淋到虾上面，倒一碗水，盖上盖子，顿五六分钟
出锅前，撒葱花，可以自己尝下咸淡，酌情加盐，然后翻炒两下均匀即可😍
❤️姐妹们如果开虾背，千万小心❗️ ❤️我用勺子比较大，如果你们勺子小，耗油生抽黄豆酱翻倍❗️ ❤️中途开盖看看，水少再放点，别干锅❗️