泡菜切碎，圆葱、胡萝卜刨丝，小葱切段。将所有食材放在盆里，加适量水，调成糊状。
平底锅中倒入适量食用油，倒入一勺调好的面糊，一直中小火，待底面成型后用平铲把面饼翻面并尽量按压得更大（此步关系到泡菜饼的口感脆不脆哦），煎到金黄色翻面再煎另一面就可以了。
切好（此步可省略），装盘，开吃！