糖醋里脊

切成细条（这个我没切好呢）

打一个鸡蛋黄和加入玉米淀粉，放少许盐，少许料酒

带上一次性手套抓均匀

用一个碗调好番茄酱汁，白糖，番茄酱，白醋，一丁点淀粉，可放雪碧（我没放）

热锅下油，油起泡以后，用筷子一条条肉夹下去炸，就不会粘连，我图块一把全下有些粘连了（最后也不影响）中火用漏勺翻炸，炸至金黄捞起，把油装起后

剩一点点油在锅底，这步把调好的番茄酱倒下去炒一会，成酱型

就把炸好的肉倒下去小火来回翻炒，汁快收没了就可以了

做好了，卖相相当不错，味道更不用说了，都快舔菜盘了哈哈，可以撒点白芝麻，或者用青黄红菜椒颠一下也好吃