脆烤海苔吐司

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作者: 吃货笨菇凉
做过好几次脆烤吐司,本来是个很简单的操作,却总是不够完美。也许,在面对所谓的简单,我们会过于疏忽,以至于会误导自己,不是我没有做好,而是这个食物本身不够诱人……偶然间看到匠人精神的解读,把一件简单的事做到极致,那么也变成是一件并不简单的事。开始慢慢明白,事情不分简单与复杂,而在于自己做与不做以及怎么去做罢了,多用心,多尝试,总会有一些不一样的收获。本周做了三次脆烤吐司,有成功的也有失败的,但我确实被它的味道惊艳了,这是我之前做脆烤吐司所不曾体会的,所以,很想和大家分享这款既简单却好吃😋到敲黑板的脆烤海苔吐司🍞

用料

脆烤海苔吐司的做法步骤

步骤 1

准备好食材,所有的我没有写具体的量,因为这个不用量化,根据吐司片的多少及自己的口感,决定黄油的用量,蜂蜜大概是黄油用量的2倍左右,把黄油用微波炉加热成液态,再加入蜂蜜,搅拌均匀即可

步骤 2

吐司切条,斜切横切竖切均可,还可以把吐司的四边切掉不要,这样烤出来的吐司更好看一些

步骤 3

吐司一面少抹一点蜂蜜黄油,翻面后另一面,尽量多涂一些蜂蜜黄油,可以把吐司的边和切面都涂上。另外大家注意,蜂蜜黄油边涂要边搅拌,刷子要从液体底部沾料

步骤 4

涂好蜂蜜黄油后,用手再每片吐司上洒上白糖

步骤 5

白糖洒好后,再洒上海苔碎,我用的小老板海苔,把一只捏碎后,再开袋洒在每片吐司上

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热180度,放入吐司片,烤10到15分钟左右,大家一定要观察,吐司边缘颜色变深,吐司表面上色就可以因为各家的烤箱脾气不同,千万注意不要烤糊了,烤干了,吃起来会很硬,还有苦味。

步骤 7

才烤好的时候,中间有点软,冷一会会变硬,如果冷了之后还是太软,说明烤的时间不够,可以再进烤箱烘烤几分钟

步骤 8

吃起来脆脆香香,中间烤得没有那么干,又吸收了黄油和蜂蜜的香味,再配上海苔的咸香综合甜度,一道美味诞生了

步骤 9

吃不完的,可以用盒子装起来,第二天,第三天继续吃

菜谱创建时间:2019-11-03 00:32:27
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