准备材料
萝卜改刀后加少许盐，抓拌均匀腌制15分钟
把萝卜腌出的水倒出，然后加清水冲洗干净
加少许生抽和话梅，抓拌均匀腌制12小时，一般前一天晚上腌制了，第二天早上吃正好。腌制2-3小时后可以在抓拌一下，更好入味。 我的话梅个头比较大，一根萝卜放了3颗，自己家里吃的话可以把话梅撕碎，更好入味。青梅腌制的话梅口感比较适合腌萝卜。
腌制好啦