新鲜虎奶菌炒牛肉

洗好，切片，飞水备用

肥牛切断纹，加入蚝油，油，少许酱油腌一下。

牛肉先用平底锅放油煎炒致7分熟备用。 锅里放牛油，把飞水后的虎奶菌倒入加入少许盐，姜，翻炒，加入牛肉。翻炒出香味起锅。 爽脆口感滑。