金灿灿的黄金家常蛋饼

第一个鸡蛋打入料理碗，加入面粉，水，拌匀至无颗粒。我喜欢将面糊调得稀（薄）一点，这样方便流动，铺满锅底。

热锅热油，油不用太多，最好用小刷子刷匀。（注意锅不要太热，以免温度太高面糊倒入无法流动）将面糊倒入，然后迅速平摊，均匀铺满锅底，可以用手晃动🤭饼定型后，再打入另外一个鸡蛋，用铲子搅动，铺满饼面。

撒上芝麻（也可以撒一些香葱），蛋液凝固后，将饼翻面。

按照娃的需求，涂上橄榄菜，要按照饼卷起后的方向放，这样每一口都可以吃到橄榄菜🤭

再铺上生菜，一样按照同一个方向放入肉松。