纯鱼面

鱼肉用料理机打成鱼蓉，越细腻越好。

鱼蓉用葱姜水、盐和香油调味，搅打上劲装进裱花袋里。

凉水挤进锅里煮熟，捞出装进碗里。

用胡萝卜和青椒做一个清淡的浇头，拌匀即可端上桌享用。