销魂红烧琵琶鸡腿

Name: 销魂红烧琵琶鸡腿
Ingredients: 4只鸡腿; 半勺白酒（因为没料酒加的，有料酒加料酒）; 适量盐; 两勺生抽; 半勺老抽; 5-6片生姜; 3瓣蒜头; 15粒左右花椒; 1个草果; 1个八角

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作者： April-sea

用料

销魂红烧琵琶鸡腿的做法步骤

步骤 1

先将鸡腿洗干净，尽量弄干水分，用叉子将鸡腿上叉上无数小孔，方便入味

步骤 2

然后撒上适量盐按摩至吸收，再撒上姜片、蒜片，倒入两勺生抽，半勺老抽，裹均匀，放入八角、草果、花椒稍拌下腌制20分钟左右

步骤 3

腌制好的鸡腿，将姜片蒜片放进电压力锅底部垫底，放入鸡腿，电压力锅调制煮饭功能，直至跳到保温自然放气

步骤 4

另起炒锅，将鸡腿连汤汁倒入，开大火收汁，汤汁快收之前加入7-9颗冰糖，直至汤汁快收干为止

销魂红烧琵琶鸡腿的小贴士

整个步骤都很简单，快速易入味

菜谱创建时间：2019-11-04 13:03:55

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