将酵母放进温牛奶中，静置两分钟
将除了黄油豆沙之外的材料混合搅拌，先不慌揉面，盖上保鲜膜放进冰箱醒20分钟
20分钟之后拿出来加入黄油进行揉面，逐渐把黄油揉进面团里，盖上保鲜膜进行发酵至两倍大
手指沾干粉不回缩即可，取出面团排气，均匀分成小剂子，醒20分钟
醒好的面团用擀面杖擀成包包子那种小面饼，然后将称好的25g豆沙用包包子的手法包进去，然后擀成椭圆形，再用到轻轻的切开表面，注意不要切到底下那一层，然后从侧边卷起来，卷成一个圆
继续发酵至两倍大，耍上蛋黄液，撒上黑芝麻即可进入预热好的烤箱，上火180度，下火170度烤20分钟即可。