【麻辣口水鸡】不仅好吃,做法还简单!

9.2万人浏览 3053人收藏 28人做过
作者: A咖迪

用料

【麻辣口水鸡】不仅好吃,做法还简单!的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净后,冷水下锅,加入姜片3片,蒜3瓣,葱白1根,再加入料酒,中火🔥烧开煮10分钟左右,改换小火🔥焖10-15分钟(温馨提示:时间拿捏不准的亲,建议可用筷子扎鸡腿肉看下熟度)

步骤 2

利用煮鸡的时间,调最重要的万能汁:葱白、青红辣椒、蒜瓣、姜片切丁; 然后,装入碗里,分别加入酱油、香辣辣椒酱、芝麻、香油、麻油拌匀,再淋入热油,汁就做好了! (汁少可以加入1勺煮鸡的汤水)

步骤 3

关火🔥,拿起放入饮用水泡泡使鸡肉更滑口紧致。

步骤 4

砍成小块摆盘

步骤 5

摆好👌

展开全部
步骤 6
步骤 6

撒上葱花,也可以用香菜点缀,也可以撒点炸花生碎粒(个人喜好,不放也可以)

步骤 7

淋上万能汁!

步骤 8

滑口、香辣、鲜嫩…

步骤 9

分享下我用的是这款辣椒王,特别省事!

菜谱创建时间:2019-11-05 20:09:45
打开App收藏