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嘎嘣脆冰糖葫芦
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作者：
恩尼小洋
用料
嘎嘣脆冰糖葫芦的做法步骤
步骤 1
山楂洗净，150克冰糖+150克水，小火熬制155度，离火，期间不要不要不要翻动。
步骤 2
把串好的山楂当熬好的糖浆里滚一下，再放到抹了油的光滑盘子上，等待冷却，动作要快！
步骤 3
冷却后，咬一口嘎嘣酥脆。香甜可口！
嘎嘣脆冰糖葫芦的小贴士
为什么要建菜谱？因为每年都要吃自己做的糖葫芦，下厨房里大部分方子熬糖浆都是让自己观察状态，我觉得很难做到，这次的糖葫芦非常成功，特意写下这个菜谱做记录～ 不喜欢用温度计的童鞋，喜欢凭糖浆感觉状态的童鞋们，请绕行哈！
菜谱创建时间：2019-11-06 11:13:30
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