西兰花虾仁豆腐蒸蛋

西兰花、虾仁 放入沸水，加少量盐，烫半分钟，最好是拆成小朵

嫩豆腐切块放入碗内，加少量盐

鸡蛋和少量水搅拌均匀，倒入碗内

铺上西兰花和虾仁

盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个孔，然后放入蒸锅蒸15分钟左右