银耳清水浸泡5～10分钟，洗净撕开成小块，小块容易煲出胶质哦😊
底部的蒂不要
小块银耳再清洗一遍，莲子、枸杞子洗净 银耳莲子入锅，加足量清水，我用电饭锅煲的，煲开后关火十分钟后再重新煲，这样银耳容易煲出胶质，觉得银耳够粘在关火前10分钟，加入冰糖、枸杞子，冰糖融化即可关火！
银耳煲一会关火焖一会儿再重新煲，容易煲出粘稠的银耳糖水哦😊