苹果去皮切块。
苹果里打入一个鸡蛋放入料理机打成苹果泥，如果怕氧化可以加一点点盐，手快一点粗会颜色太难看的。
打好的苹果泥里，加入适量白糖，其实苹果就甜少量一些就可以，太小点的宝宝就别加了。
在苹果泥里筛入面粉，先加一点点，太稀在加。
搅拌匀，面糊的稀稠度大概类似于融化的冰激凌，稠一点也可以但能太稠了否则做出来的会硬。
电饼铛预热，没有的话可以用平底锅，全程小火。用勺子舀起一勺面糊，倒入电饼铛里会自然成圆形。如果倒下去不成形或成型后太薄就要调整面糊的稠，稀程度。
待面糊加热固定成形后，中间有一个类似于硬币大小的圆型面糊时就可以翻面了。
翻面的时候，手要快，要不下面颜色会深了。把圆饼翻过来继续加热直到烙熟就可以了。