枣沙软桃酥

油，牛奶，枣沙隔水融化

加入20克全蛋液，拌匀。

加入白糖（如果加糖粉牛奶量要多一些），泡打粉加到面粉里，然后过筛加到枣沙里。翻拌均匀。

团成面团，不能过分揉搓，均匀没有干粉没有颗粒就可以。

均匀分成几个剂子，揉圆按压成圆饼即可。刷上蛋液，撒上自己喜欢的果仁，也可以不撒。