油皮中食材混合，揉出膜，醒30分钟，分成20份
油酥全部混合，醒面30分钟，分20份
把油酥放油皮中，擀成牛蛇形
推成卷
来回两个回合
咸蛋黄泡油最好一夜
烤蛋黄，喷白酒，165度5分钟
紫薯蒸30分钟，捣碎，加炼乳混合
把蛋黄，跟肉松混合，用马薯包上
包好后，把紫薯包在外面
成品，烤箱185度烤30分钟，根据自家烤箱定
层层包裹，颜值担当
以上是可以拖展的
1.油皮一定不要擀坏，坏了很麻烦