葱和姜切末
虾仁挑去虾线剁碎，如果用料理机打，口感会发粉没嚼劲儿，所以推荐用刀剁碎
西蓝花开水抄熟，切碎
玉米粒，可以买现成的罐头，也可以用四分之一根熟玉米，把玉米粒切下来，也可以简单剁一下，不要剁太碎，我没剁碎玉米粒
将葱末、姜末、料酒、盐、胡椒粉、虾仁碎，玉米粒、淀粉，全部放进盆里混匀
混匀后的样子
锅里放少许油，油热后，将原料团成团放进锅里，按扁，煎一会儿成型后，翻面，煎至两面金黄即可。
煎好装盘，开吃，也可以沾番茄酱吃哦。