用APP打开 
焦糖镜面
597人浏览 36人收藏 0人做过
作者：
真怡点私人订制
用料
焦糖镜面的做法步骤
步骤 1
吉利丁冷水泡软
步骤 2
砂糖，水煮(火温不匀时，可以边煮边摇碗)至琥珀色
步骤 3
煮好的糖
步骤 4
淡奶油隔温水(几秒)化开
步骤 5
淡奶油和糖混合
步骤 6
拌匀，放温后加入吉利丁片
步骤 7
封上保鲜膜，放入冷冻
步骤 8
取出隔水加热，过筛
步骤 9
淋入咖啡慕斯表层
菜谱创建时间：2019-11-08 14:34:15
5 人做过
评分 7.6 1770 人做过
评分 7.6 953 人做过
评分 7.9 433 人做过
评分 8.2 1222 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.5 19386 人做过
评分 7.8 789 人做过
评分 7.6 21 人做过
评分 9.2 46 人做过
评分 7.6 302 人做过
评分 8.9 7 人做过
2 人做过
评分 8.8 76 人做过
评分 8.2 2839 人做过