超快零失败的蒸鸡蛋羹

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作者: 二硕饲养员
以前做过很多次,不是老了就是不太成型。经过反复的实验,和参考其他的菜谱,终于出师了。 早上做这个真的挺省时间的。起来先用锅烧上水,然后把鸡蛋液搅拌均匀,盖上保鲜膜。锅中水也开了,把鸡蛋液蒸上,用手机订上十分钟的闹钟,就可以洗漱去了。

用料

超快零失败的蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备工作:两个鸡蛋,保鲜膜。将鸡蛋加上少许盐,搅拌均匀。

步骤 2

倒入1倍或者1.5倍的水,搅拌均匀,然后用小勺把沫和泡撇开。用保鲜膜保住,然后扎几个孔孔。(温开水和凉水都行)

步骤 3

锅中水开,上锅蒸,大火蒸十一二分钟,取出。放点醋和香油。超香。(如果你蒸的少或者蒸的量大,时间就增减一下)

步骤 4

有的菜谱是倒入水,再搅拌。其实效果一样,我都做过了。最重要的是充分搅拌均匀,把沫撇去。

菜谱创建时间:2019-11-09 09:03:12
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