超快零失败的蒸鸡蛋羹
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以前做过很多次,不是老了就是不太成型。经过反复的实验,和参考其他的菜谱,终于出师了。
早上做这个真的挺省时间的。起来先用锅烧上水,然后把鸡蛋液搅拌均匀,盖上保鲜膜。锅中水也开了,把鸡蛋液蒸上,用手机订上十分钟的闹钟,就可以洗漱去了。
超快零失败的蒸鸡蛋羹的做法步骤
步骤 1
准备工作:两个鸡蛋,保鲜膜。将鸡蛋加上少许盐,搅拌均匀。
步骤 2
倒入1倍或者1.5倍的水,搅拌均匀,然后用小勺把沫和泡撇开。用保鲜膜保住,然后扎几个孔孔。(温开水和凉水都行)
步骤 3
锅中水开,上锅蒸,大火蒸十一二分钟,取出。放点醋和香油。超香。(如果你蒸的少或者蒸的量大,时间就增减一下)
步骤 4
有的菜谱是倒入水,再搅拌。其实效果一样,我都做过了。最重要的是充分搅拌均匀,把沫撇去。
菜谱创建时间:2019-11-09 09:03:12