拌牛肉馅，放入切碎的洋葱，少量红酒（去腥），盐，黑胡椒，依照汉堡坯捏成肉饼。下锅煎熟。红酒也可先不加入肉中，煎制过程中再加一些。注：可以用黄酒替代红酒。我个人是比较喜欢用红酒处理过的牛肉啦。
肉饼熟后，放凉一些即可放到面包底坯上随意创作您的汉堡啦。我的就是放了些西红柿片，菠菜叶，奶酪片。您还可以根据个人口味添加各种配菜、酱料。对啦，除了牛肉，您还可以换成鸡肉的，也很好吃！