烤箱预热225度。比目鱼去骨，控干鱼片，在鱼片两面抹盐和黑胡椒粉，将各块鱼片对折，放烤盘里。
黄油室温软化成半液体状，和除鱼外的所有材料放一大碗里面。
将第2步的材料拌均匀。
将搅匀的第3步的材料倒到第1步的鱼上面。
烤箱225度，烤20分钟就可以吃啦！