白菜叶洗净，叶子和帮子切开，叶子部分下锅滴两滴油焯水一分钟，帮子部分切丁下油锅加八角和料酒炒两分钟。炒香的帮子丁、肉馅、鸡蛋、酱油、蚝油、五香粉、香葱放一起搅拌，可以按饺子馅做自己喜欢的口味。焯水的叶子平铺，多放调好的肉馅，卷成卷。
卷到中间的时候，两边的叶子往中间叠一下，卷好后整理一下放入盘子里。
蒸锅加水烧开后，放入肉卷蒸十五分钟，蒸好后倒掉盘子里的水，宝宝可以直接吃，大人还可以炒一些蒜蓉酱或辣酱蘸着吃。