把辣椒洗净，买了一斤半的辣椒，建议多买点，最后做出来只能做一小碗！
掰开，去蒂，去籽儿！放阳台风吹日晒2-3天！
晒好后的辣椒，就那么一丢丢！
辣椒切末，可以切的很碎，有机器用机器研磨也行！
姜和蒜切末！
我买的葱伴侣的甜面酱！请忽略我的丑手👋！
起锅烧油，如果想要红油，就多放一点油，不想要红油就少放一点！油热了放辣椒翻炒，不要炒糊了！超出辣椒的香味儿！
然后放入葱末和姜末！继续翻炒，炒出葱姜的香味儿！
之后倒入甜面酱！继续翻炒！倒入适量的糖和盐，再倒一点陈醋，只要不糊就多炒一会！香味儿满满！
最后的成品！
放到碗里，夹馒头，卷饼，拌面，各种吃！